【坐月子炖猪蹄的做法大全】坐月子炖猪蹄的做法

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　　炖猪蹄是一道江西菜，主料是猪蹄，配以黄豆，将两者放入江西瓦罐中炖制而成，味清香，有气血双补的功效。猪蹄有利于生了宝宝的产妇分泌乳汁，同时也有利于产妇身体的恢复，炖猪蹄是坐月子必吃的一道菜品。下面是烟花美文网小编给你精心整理炖猪蹄的不同做法，望你采纳。

　　月子炖猪蹄菜肴一、花生黄豆炖猪蹄的做法

　　图片1：花生黄豆炖猪蹄

　　花生黄豆炖猪蹄的材料

　　猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒

　　花生黄豆炖猪蹄的做法

　　1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。

　　2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。

　　3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。

　　月子炖猪蹄菜肴二、腐乳花生炖猪蹄的做法

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